こうざき自然塾には４人のメンバーがいます。私　鈴木一司　はメンバーの一人、弟の　鈴木正司とお米７ｈａの他、お豆腐とお味噌用の大豆、お菓子や　きな粉などの加工用に丹波黒豆を作っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他には、あまり販売はしていませんが蕎麦を作って蕎麦打ちを楽しんだり、イベントでご馳走したりしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弟の正司は水稲の育苗ハウスのあとで今年からミニトマトの栽培を始めました。まだ少しですがドライトマトにしてみようかと思ってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二人で山にビニールハウスを建て去年レモンを植えました。今年はブルベリーとキウィフルーツを植え、皆さんに収穫を楽しんで貰おうと思ってます。

メンバーの一人佐野輝良さんは梨農家です。梨の暇なときには小松営農組合でお米、麦、大豆を作ってます。梨はすべて直売で販売しています。梨畑で花梨やラフランスなども少し作っています。

もう一人のメンバー根本博示さんはお米と丹波黒豆と畑でニンニクと千葉特産の落花生を作ってます。それに蕎麦も少し作って蕎麦打ちを楽しんでいます。

こうざき自然塾は作物を販売する他にいっしょに農業を楽しんだり勉強したりする方のお手伝いをしょうと思ってます。まだ細かい計画は出来ていませんが遊休農地を復田して、お米つくりをしたり、出来たお米で麹をつくり大豆と麹でお味噌を作ったりしたいと思ってます。またお豆腐作りや蕎麦打ちなどもいっしょに出来たら楽しいと思います。